El Suministro deberá incluir todos aquellos ítems que no hubiesen sido expresamente indicados en la presente sección, pero que pueda inferirse razonablemente que son necesarios para satisfacer el requisito de suministro indicado, por lo tanto, dichos bienes y servicios serán suministrados por el Proveedor como si hubiesen sido expresamente mencionados, salvo disposición contraria en el Contrato.

Los bienes y servicios suministrados deberán ajustarse a las especificaciones técnicas y las normas estipuladas en este apartado. En caso de que no se haga referencia a una norma aplicable, la norma será aquella que resulte equivalente o superior a las normas oficiales de la República del Paraguay. Cualquier cambio de dichos códigos o normas durante la ejecución del contrato se aplicará solamente con la aprobación de la contratante y dicho cambio se regirá de conformidad a la cláusula de adendas y cambios.

El Proveedor tendrá derecho a rehusar responsabilidad por cualquier diseño, dato, plano, especificación u otro documento, o por cualquier modificación proporcionada o diseñada por o en nombre de la Contratante, mediante notificación a la misma de dicho rechazo.

• Departamento de Servicios Generales.
• Brindar servicio de ceremonial y gastronómico para las diferentes conferencias y reuniones a ser organizadas por la institución para tratar temas del ámbito aduanero internacional a las cuales asisten autoridades locales y extranjeras (OMA, reuniones de la OEA).
• Se trata de un llamado de sucesivo ya que se debe contar con el servicio.
• De acuerdo a las necesidades que se da para la realización de cada evento.

LOTE 1 - SERVICIO CEREMONIAL PARA CONFERENCIAS, REUNIONES Y AGASAJOS.

 

Ítem	Descripción del servicio	Especificaciones técnicas
1	Alquiler de salón climatizado para 25 personas para Asunción y Gran Asunción	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 25 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
2	Alquiler de salón climatizado para 25 personas para Dpto. de Itapúa	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 25 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
3	Alquiler de salón climatizado para 25 personas para Dpto. de Amambay	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 25 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
4	Alquiler de salón climatizado para 25 personas para Dpto. de Alto Paraná	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 25 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
5	Alquiler de salón climatizado para 50 personas para Asunción y Gran Asunción	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 50 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
6	Alquiler de salón climatizado para 50 personas para Dpto. de Itapúa	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 50 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
7	Alquiler de salón climatizado para 50 personas para Dpto. de Amambay	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 50 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
8	Alquiler de salón climatizado para 50 personas para Dpto. de Alto Paraná	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 50 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
9	Alquiler de salón climatizado para 100 personas para Asunción y Gran Asunción	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 100 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
10	Alquiler de salón climatizado para 100 personas para Dpto. de Itapúa	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 100 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
11	Alquiler de salón climatizado para 100 personas para Dpto. de Alto Paraná	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 100 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
12	Alquiler de salón climatizado para 250 personas para Asunción y Gran Asunción	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 250 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
13	Alquiler de salón climatizado para 250 personas para Dpto. de Itapúa	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 250 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
14	Alquiler de salón climatizado para 250 personas para Dpto. de Alto Paraná	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas para 250 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi - Fi, arreglo floral para cada mesa
15	Alquiler de salón privado hasta 20 personas para Asunción y Gran Asunción	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas hasta 20 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi -Fi, arreglo floral
16	Alquiler de salón privado hasta 20 personas para Dpto. de Itapúa	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas hasta 20 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi -Fi, arreglo floral
17	Alquiler de salón privado hasta 20 personas para Dpto. de Amambay	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas hasta 20 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi -Fi, arreglo floral
18	Alquiler de salón privado hasta 20 personas para Dpto. de Alto Paraná	Alquiler de salón climatizado, con mesas y sillas hasta 20 personas, incluye servicio de internet, preferentemente Wi -Fi, arreglo floral
19	Alquiler de equipo de audio con micrófono inalámbrico incluido (hasta 5 micrófonos y reproductor de CD / DVD)	Sistema de audio con capacidad adecuada, dentro del Salón donde será desarrollado el  evento.
20	Micrófono inalámbrico solapero  profesional	Alquiler de micrófono inalámbrico solapero profesional
21	Alquiler de Kit multimedia	(Proyector y Pantalla) de 1,80m x 1,80m con sus respectivos accesorios
22	Alquiler de Kit multimedia	(Proyector y Pantalla) de 2,50m x 3,00m con sus respectivos accesorios
23	TV plasma de 32, con conexiones,  adaptadores y soporte	TV plasma de 32, con conexiones,  adaptadores y soporte
24	TV plasma de 42, con conexiones,  adaptadores y soporte	TV plasma de 42, con conexiones,  adaptadores y soporte
25	TV plasma de 48, con conexiones, adaptadores y soporte	TV plasma de 48, con conexiones, adaptadores y soporte
26	Alquiler de tarima	De 0.50 cm. de Altura, alfombrada, con escalones para subir y bajar a ambos lados. Molde rectangular de 2 x 6 mt. de superficie. Segura en su molde.
27	Alquiler de atril	atril de madera
28	Alquiler de atril	atril acrílico transparente con escudo
29	Alquiler de papelógrafo, portafolio, franelógrafo o pizarra	papelógrafo, portafolio, franelógrafo o pizarra (incluido marcadores de tres colores)
30	Alquiler de equipo mutifuncion full color laser	incluye papel A4 u Oficio y tinta
31	Alquiler de equipo multifunción full color tinta a chorro	incluye papel A4 u Oficio y tinta
32	Alquiler de computadora personal o portátil	con reproductor de CD y conexión a Internet
33	Alquiler de equipo para Servicio de Videoconferencia	Alquiler de equipo para Servicio de Videoconferencia
34	Café negro	Café negro (con azúcar o edulcorante incluido), termo de acero inoxidable de 1 Lt
35	Té	Té (con azúcar o edulcorante incluido), termo de acero inoxidable de 1 Lt.
36	Cocido  negro	Cocido negro (con azúcar o edulcorante incluido), termo de acero inoxidable de 1 Lt.
37	Agua mineral con gas	Agua mineral con gas, botellitas descartables de 500 cc
38	Agua mineral sin gas	Según lo que estable SICP.
39	Servicio de cafetería permanente	Incluye la provisión de agua y café permanente durante el evento
40	Bocaditos salados surtidos por 100 unidades	(20 empanaditas; 20 milanesitas; 20 sándwiches de verdura, jamón y queso; 20 croquetitas; 20 bocaditos hojaldrados)
41	Bocaditos dulces surtidos por 100 unidades	(20 medialunas de dulce de leche; 20 pastafrolas; 20 alfajorcitos; 20 piononos; 20 cañoncitos)
42	Coctel especial por persona	Coctel especial por persona que incluya: bocaditos salados especiales, canapés, bocaditos calientes. Además debe incluir bocaditos como: tartaletas, cañoncitos de hojaldre, empanaditas de hojaldre al horno, canapés rellenos con roquefort, choclo, champiñones, palmitos, jamón y queso, espárragos etc. El coctel especial además debe estar compuesto de los siguientes bocaditos calientes servidos en calentadores: pollo al curry, albondiguitas picantes, choricitos al vino, strogonof de carne, cerdo a la mostaza etc.
43	Buffet por persona	• BUFFET CALIENTE de carnes y pastas que incluya como mínimo lo siguiente: cubiertos de servir, guarniciones, postres.
44	Almuerzo y/o cena a la carta ejecutivo por persona	Almuerzo y/o cena a la carta ejecutivo por persona, que incluya como mínimo lo siguiente: cubiertos de servir, platos principales, guarniciones, postres. Opciones de menú: lomito al champiñón, lomito a la pimienta, milanesa a la napolitana, pollo al curry, pollo relleno a la crema, pollo bone femme, cerdo a la mostaza, cerdo, lomo con salsa glasé. Guarniciones: arroz al azafrán, papas a la crema, puré de papas, crepés de ricota y espinaca, crepés de choclo, papas a la provenzal
45	Almuerzo económico	Deberá de consistir en un menú básico que pueden ser cualquier tipo de carne, pastas, caldos, variedad de milanesas o similar, ensaladas. Que incluya como mínimo lo siguiente: cubiertos de servir, guarniciones, postres. Opciones de menú Carne de res o pollo preparados al horno,  Pollo grillé, milanesas de carne o pollo, marinera de carne, bife cougua con huevo; servidos según el tipo con guarnición de arroz, papas a la crema gratinada al horno, puré de papas, ensalada rusa o alemana o poroto. OPCION 2: Bife a caballo al plato acompañados con arroz quesú o ensalada verde, Chapsui de carne de res o pollo con verduras; acompañados según plato a servir con arroz quesú o fideo o ensalada verde. OPCION 3: Variedad de pastas lasagna, ñoquis, canelones, ravioles. - Adicionar pan, mandioca o batata, según plato a servir. Limón.
46	Servicio de traducción simultánea Español Otros idiomas	Servicio de traducción simultánea por hora
47	Cabina para traducción simultánea	Alquiler de Cabina para traductores
48	Auriculares para traducción simultánea	Auriculares para traducción simultánea (precio por unidad)

 

Los servicios requeridos deberán ser proveídos en Hoteles en Asunción, Gran Asunción (Luque, Lambaré) e interior del país (Departamentos de Itapúa, Alto Paraná y Amambay).

 

Especificaciones de hoteles para Asunción y Gran Asunción (Luque o Lambaré)

• El Oferente deberá presentar listado de los 5 (cinco) hoteles propuestos, acompañado de cartas de compromisos correspondientes. Las cartas presentadas deben ser originales, estar firmadas por personas representativas de las empresas propietarias de los hoteles y hacer referencia en forma específica y exclusiva a la presente licitación, caso contrario no serán consideradas. La carta consiste en un documento en la cual la empresa propuesta firmada por apoderado a través de un poder manifiesta su conformidad de prestar sus servicios a la Convocante, a pedido y por cuenta del Oferente, en caso que el Oferente resultase adjudicado.
• El oferente, deberá presentar una declaración jurada emitida por los hoteles, donde especifique poseer instalaciones, como mínimo con: un salón de eventos con capacidad hasta 300 personas. Además contar con el siguiente equipamiento: sistema de climatización, mesas con manteles y sillas, montaje para escenarios, conectividad WI FI, sistema de generador propio que garantice el desarrollo ininterrumpido de los eventos en los salones en casos de cortes de energía eléctrica, estacionamiento adecuado con capacidad para 500 personas y poseer los servicios requeridos en el presente llamado
• Los hoteles ofrecidos deberán ser de cuatro (4) a cinco (5) estrellas, ubicadas en Área Céntrica de Asunción y Área de influencia de la Gran Asunción (Luque o Lambaré).

 

Especificaciones de hoteles para Itapúa

 

• El Oferente deberá presentar listado de los 2 (dos) hoteles propuestos, acompañado de cartas de compromisos correspondientes. Las cartas presentadas deben ser originales, estar firmadas por personas representativas de las empresas propietarias de los hoteles y hacer referencia en forma específica y exclusiva a la presente licitación, caso contrario no serán consideradas. La carta consiste en un documento en la cual la empresa propuesta firmada por apoderado a través de un poder manifiesta su conformidad de prestar sus servicios a la Convocante, a pedido y por cuenta del Oferente, en caso que el Oferente resultase adjudicado.
• El oferente, deberá presentar una declaración jurada emitida por los hoteles, donde especifique poseer instalaciones, como mínimo con: un salón de eventos con capacidad hasta 300 personas. Además contar con el siguiente equipamiento: sistema de climatización, mesas con manteles y sillas, montaje para escenarios, conectividad WI FI, sistema de generador propio que garantice el desarrollo ininterrumpido de los eventos en los salones en casos de cortes de energía eléctrica, estacionamiento adecuado con capacidad para 300 personas y poseer los servicios requeridos en el presente llamado.
• Los hoteles ofrecidos deberán ser de tres (3) a cinco (5) estrellas, ubicadas en el Departamento de Itapúa (como mínimo uno en la ciudad de Encarnación).

 

Especificaciones de hoteles para Alto Paraná

• El Oferente deberá presentar listado de los 2 (dos) hoteles propuestos, acompañado de cartas de compromisos correspondientes. Las cartas presentadas deben ser originales, estar firmadas por personas representativas de las empresas propietarias de los hoteles y hacer referencia en forma específica y exclusiva a la presente licitación, caso contrario no serán consideradas. La carta consiste en un documento en la cual la empresa propuesta firmada por apoderado a través de un poder manifiesta su conformidad de prestar sus servicios a la Convocante, a pedido y por cuenta del Oferente, en caso que el Oferente resultase adjudicado.
• El oferente, deberá presentar una declaración jurada emitida por los hoteles, donde especifique poseer instalaciones, como mínimo con: un salón de eventos con capacidad hasta 300 personas. Además contar con el siguiente equipamiento: sistema de climatización, mesas con manteles y sillas, montaje para escenarios, conectividad WI FI, sistema de generador propio que garantice el desarrollo ininterrumpido de los eventos en los salones en casos de cortes de energía eléctrica, estacionamiento adecuado con capacidad para 500 personas y poseer los servicios requeridos en el presente llamado.
• Los hoteles ofrecidos deberán ser de tres (3) a cinco (5) estrellas, ubicadas en el Departamento de Alto Paraná (como mínimo uno en Ciudad del Este).

 

Especificaciones de hoteles para Amambay

 

• El Oferente deberá presentar listado de los 2 (dos) hoteles propuestos, acompañado de cartas de compromisos correspondientes. Las cartas presentadas deben ser originales, estar firmadas por personas representativas de las empresas propietarias de los hoteles y hacer referencia en forma específica y exclusiva a la presente licitación, caso contrario no serán consideradas. La carta consiste en un documento en la cual la empresa propuesta firmada por apoderado a través de un poder manifiesta su conformidad de prestar sus servicios a la Convocante, a pedido y por cuenta del Oferente, en caso que el Oferente resultase adjudicado.
• El oferente, deberá presentar una declaración jurada emitida por los hoteles, donde especifique poseer instalaciones, como mínimo con: un salón de eventos con capacidad hasta 50 personas. Además contar con el siguiente equipamiento: sistema de climatización, mesas con manteles y sillas, montaje para escenarios, conectividad WI FI, sistema de generador propio que garantice el desarrollo ininterrumpido de los eventos en los salones en casos de cortes de energía eléctrica, estacionamiento adecuado con capacidad para 50 personas y poseer los servicios requeridos en el presente llamado.
• Los hoteles ofrecidos deberán ser de tres (3) a cinco (5) estrellas, ubicadas en el Departamento de Amambay (como mínimo uno en la ciudad de Pedro Juan Caballero).

 

 

 

 

LOTE 2 - SERVICIOS GASTRONOMICOS

ITEM	DESCRIPCIÓN DEL BIEN	UNIDAD DE MEDIDA	PRESENTACIÓN
1	Bocaditos salados clásicos x 100 unidades	Unidad	Unidad
2	Bocaditos salados especiales x 100 unidades	Unidad	Unidad
3	Bocaditos dulces x 100 unidades	Unidad	Unidad
4	Minutas	Unidad	Unidad
5	Buffet de comida caliente x persona por 250 gr	Unidad	Unidad
6	Provisión de almuerzo menú Económico x persona por 250 gr	Unidad	Unidad
7	Torta	kilo	Evento
8	Agua mineral con  gas de 500 cc sin sodio	Unidad	Botella descartable
9	Según lo establecido en el sicp	Unidad	Botella descartable
10	Agua mineral con  gas de 2 litros sin sodio	Unidad	Botella descartable
11	Según los establecido en el sicp	Unidad	Botella descartable
12	Agua tónica de 500 c.c.	Unidad	Botella descartable
13	Café negro cebado (en termo de 1 litro)	Litro	Unidad
14	Cocido negro quemado a carbón (en termo de 1 litro)	Litro	Unidad
15	Chipitas de maíz y almidón en argollitas (paquete de 250 gr)	kilo	Paquete
16	Provisión de chipita	kilo	unidad
17	Según lo establecido en el sicp	kilo	Paquete
18	Servicio de mozo	Unidad	Evento
19	Provisión de hielo en cubo en bolsa de 3 kilos	Kilo	Bolsa
20	Provisión de hielo en cubo en bolsa de 25 kilos	Kilo	Bolsa
21	Alquiler de conservadora de 25 litros	Unidad	Evento
22	Alquiler de conservadora grande de 50 litros	Unidad	Evento
23	Provisión de vaso de plástico x 100 unidades	Unidad	Paquete
24	Provisión de vasos térmicos de isopor x 100 unidades	Unidad	Paquete
25	Alquiler de vasos de vidrio	Unidad	Evento
26	Alquiler de copas	Unidad	Evento
27	Alquiler de compoteras	Unidad	Evento
28	Provisión de servilletas de papel x 50 unidades	Unidad	Evento
29	Alquiler de servilletas de tela	Unidad	Evento
30	Alquiler de tazas, con platillitos	Unidad	Evento
31	Alquiler de platos chicos	Unidad	Evento
32	Alquiler de platos grandes	Unidad	Evento
33	Alquiler de bandejas de porcelana	Unidad	Evento
34	Alquiler de bandeja de acero inoxidable para mozo con mantelito	Unidad	Evento
35	Alquiler de cubierto cucharita	Unidad	Evento
36	Alquiler de cubierto tenedor	Unidad	Evento
37	Alquiler de cubierto cuchillo de acero inoxidable	Unidad	Evento
38	Alquiler de cubierto cuchara de acero inoxidable	Unidad	Evento
39	Alquiler de mesa redonda para 6 personas	Unidad	Evento
40	Alquiler de mesa redonda para 8 personas	Unidad	Evento
41	Alquiler de mesa cuadrada para 8 personas con mantel y cubre mantel	Unidad	Evento
42	Alquiler de mesa de apoyo para proyector	Unidad	Evento
43	Alquiler de tablón para 10 personas	Unidad	Evento
44	Alquiler de mantel para 6 personas	Unidad	Evento
45	Alquiler de mantel para 8 personas	Unidad	Evento
46	Alquiler de mantel para tablón para 10 personas	Unidad	Evento
47	Alquiler de cubre mantel para 6 personas	Unidad	Evento
48	Alquiler de cubre mantel para 8 personas	Unidad	Evento
49	Alquiler de cubre mantel para tablón para 10 personas	Unidad	Evento
50	Alquiler de pollerón para tablón para 10 personas	Unidad	Evento
51	Alquiler de silla de plástico	Unidad	Evento
52	Alquiler de silla cromada vestida	Unidad	Evento
53	Alquiler de silla tipo tiffany	Unidad	Evento
54	Alquiler de toldo 4 x 4 mts	Unidad	Evento
55	Alquiler de toldo 6 x 6 mts	Unidad	Evento
56	Alquiler de toldo 8 x 8 mts	Unidad	Evento
57	Alquiler de toldo 10 x 10 mts	Unidad	Evento
58	Alquiler de alfombra tipo caminero	M2	Evento
59	Entelado de toldos	M2	Evento
60	Grupo Folklorico	hora	Evento
61	Grupo de danza	hora	Evento
62	Maestro de ceremonia	hora	Evento
63	Leche descremada en termo de 1 litro	Unidad	Evento

 

Ítem 1. BOCADITOS SALADOS CLÁSICOS (precio x 100). Se deberá presentar un precio único para todas las opciones. Los pedidos se realizarán con hasta tres horas de anticipación. La presentación deberá ser en bandejas de acero inoxidable o losa de hasta 50 unidades en cada una y en pirotines individuales. Se podrán solicitar hasta 5 opciones por cada 100 bocaditos. Cada bocadito deberá pesar como mínimo 30 gr.

Opciones:

• Sandwichitos de verduras variadas
• Sandwichitos de tomate y huevo
• Sandwichitos de jamón y queso
• Sandwichitos de queso
• Empanaditas al horno y fritas de carne
• Empanaditas al horno y fritas de pollo
• Tarteletitas de varios gustos
• Milanesitas de carne
• Milanesitas de pollo
• Croquetitas de carne
• Croquetitas de pollo
• Bolitas de mandioca rellenas con queso
• Patitas de pollo
• Mini pizcitas con queso
• Sopa paraguaya
• Chipa guazú

 

Ítem 2. BOCADITOS SALADOS ESPECIALES (precio x 100). Se deberá presentar un precio único para todas las opciones. Los pedidos se realizarán con hasta tres horas de anticipación. La presentación deberá ser en bandejas de acero inoxidable o losa de hasta 50 unidades en cada una y en pirotines individuales. Se podrán solicitar hasta 5 opciones por cada 100 bocaditos. Cada bocadito deberá pesar como mínimo 30 gr.

 

• Chip de carne fría de cerdo
• Chip de carne fría vacuna
• Chip de pollo
• Milanesitas de queso mozzarella
• Milanesitas de carne rellenas con jamón y queso
• Milanesitas de pollo con jamón y queso
• Sandwichitos de palmito con jamón
• Sandwichitos de pollo con aceitunas
• Sandwichitos de atún con mayonesa
• Sandwichitos de queso con aceitunas
• Empanaditas hojaldradas de carne al horno
• Empanaditas chilenas al horno
• Sandwichitos de roquefort
• Sandwichitos de choclos
• Canapés variados
• Empanaditas de atún
• Empanaditas de palmitos
• Romanitas de pollo
• Romanitas de surubí
• Mini croissant rellenos con jamón y queso
• Medallones de aceitunas y huevos de codorniz

 

Ítem 3. BOCADITOS DULCES (precio x 100). Se deberá presentar un precio único para todas las opciones. Los pedidos se realizarán con hasta tres horas de anticipación. La presentación deberá ser en bandejas de acero inoxidable o losa de hasta 50 unidades en cada una y en pirotines individuales. Se podrán solicitar hasta 5 opciones por cada 100 bocaditos.

 

Opciones:

• Media lunitas rellenas con dulce de guayaba, dulce de leche o crema
• Mini pie de limón
• Brownies
• Pionono relleno con dulce de leche
• Mini pastaflora
• Bolitas de coco
• Bolitas de chocolate
• Torta marmolada en rodajas
• Torta de naranja en rodajas
• Torta de chocolate en rodajas
• Palmeritas
• Alfajorcitos de maicena con relleno de dulce de leche
• Palito de chocolate
• Galletitas estrelladas con relleno de dulce de leche
• Milhojas con relleno de dulce de leche
• Cañoncitos con rellenos de dulce de leche
• Galletita rellena de dulce de leche con cobertura de chocolate

 

Ítem 4. Minutas. Se deberá presentar un precio único para todas las opciones. Entrega en envase retornable o en envase descartable (a elección de la Contratante). Deberá incluir cubiertos descartables, servilletas y condimentos (mayonesa, kétchup y mostaza) en sobrecitos por separado. Los pedidos se realizarán con hasta cinco horas de anticipación

• Sándwich de milanesa de carne y de pollo con mayonesa, lechuga, tomate. Acompañado de papas fritas
• Sándwich de lomito con mayonesa, tomate, lechuga, huevo, jamón y queso. Acompañado de  papas fritas
• Hamburguesa de carne con mayonesa, tomate, lechuga, huevo, jamón y queso. Acompañado de  papas fritas

 

Ítem 5. Buffet de comida caliente por persona.

 

Se deberá presentar un precio único para todas las opciones. Por persona por 250 gr. En su presupuesto debe estar incluidos según el menú a servir la provisión de hieleras, saleros, aceitera, vinagre, azucarera, servilleteros, escarbadientes, calentador para pastas, bufeteras. Se deberá presentar un precio único para todas las opciones.

 

 

 

 

 

 

Buffet variado de comida caliente por persona. Opción a elegir por persona por la Contratante

Opción 1.

 

• Plato de Entrada. Acompañados con pancitos chips

• Salpicón de ave
• Albondiguitas en cazuela
• Choricitos al vino

 

• Plato de fondo:

Carnes:

• Lomito al champiñón
• Lomito a la pimienta
• Lomito relleno
• Milanesa a la napolitana
• Stroganoff de carne
• Milanesa de carne

 

Pollos:

• Pollo grille
• Pollo relleno a la crema
• Pollo al curry
• Pollo al horno
• Pollo a la York
• Milanesa de pollo
• Milanesa de pollo a la Napolitana
• Strogonoff de pollo

 

Cerdos:

• Lomo de cerdo a la Mostaza
• Lomo de cerdo a la naranja
• Lomo con salsa glasé

 

Pescado

• Surubí a la primavera
• Romanitas de surubí

 

• Guarnición

 

• Arroz al azafrán, al curry, quesú, blanco
• Papas: puré de papas, papas a la crema, papas doradas, a la provenzal
• Ensalada rusa
• Ensalada primavera
• Fideo a la Manteca.
• Panaché de verduras
• Vegetales dorados en olive
• Arroz primavera
• Papitas doradas con tomate y albahaca
• Ensaladas verdes

 

• Postres

 

• Ensalada de frutas
• Pie de Limón
• Tarta de frutilla o de frutas de estación
• Arroz con leche
• Torta de chocolate o dulce de leche o frutillas o frutas
• Mousse de chocolate o limón o durazno o frutilla o mburucuyá
• Pavé de chocolate o coco o dulce leche o frutillas o durazno o bananas
• Dulce de mamón con queso
• Dulce de batata
• Flan

 

Opción 2

 

• Plato de Entrada. Acompañados con pancitos chips

• Salpicón de ave
• Albondiguitas en cazuela
• Choricitos al vino

 

• Plato de fondo

 

• Lasagna de carne o de jamón y queso o de verduras o boloñesa o de pollo
• Ravioles de ricota o carne o pollo o espinaca o ricota
• Ñoquis de papa o de espinacas
• Salsas: al tuco, boloñesa, al pesto, a la crema, rosada, 4 quesos, carusso,
• Espagueti putanesca
• Canelones de verduras o choclo

 

• Postres

 

• Ensalada de frutas
• Torta de chocolate o dulce de leche o frutillas o frutas (torta de 100 gr)
• Helado de 200 gr variados sabores
• Mousse de chocolate o limón o durazno o frutilla o mburucuyá
• Dulce de mamón con queso
• Dulce de batata
• Flan

 

Opción 3

 

• Plato de Entrada.

 

Parrillitas para picadas que contengan:

• Embutidos varios: chorizo de Viena picante y sin picante, chorizo parrillero picante y sin picante, morcilla
• Carnes: vacuna, cerdo y pollo
• Mandioca
• Sopa paraguaya

 

• Plato de fondo.

 

Servicio de asado a la parrilla acompañados con mandioca.

• Carnes: rabadilla, vacío, peceto, costilla, tapa cuadril, cerdo, pollo.

 

• Guarnición.

 

• Ensalada rusa
• Ensalada alemanda
• Arroz multicolor (en bandejas totalmente decoradas)

 

• Postre:

 

• Torta de chocolate o dulce de leche o frutillas o frutas (torta de 100 gr)
• Helado de 200 gr variados sabores
• Mousse de chocolate o limón o durazno o frutilla o mburucuyá
• Dulce de mamón con queso
• Dulce de batata
• Flan

 

Ítem 6. MENÚ ECONOMICO:

Se deberá presentar un precio único para todas las opciones. Por persona por 250 gr. En su presupuesto deberá estar incluido platos, cubiertos de acero inoxidable (cuchillo, tenedor, cuchara) conforme a cada menú, vasos de vidrio. Deberá incluir condimentos (mayonesa, kétchup y mostaza) en sobrecitos por separado. Los pedidos se realizarán con hasta cinco horas de anticipación.

 

Opciones de platos de comida

Principal.

• Pollo al horno
• Milanesa de carne o pollo
• Marinera de carne
• Pastas (ravioles de pollo, lasaña de carne o pollo, canelones de verdura, ñoquis. Con salga boloñesa)
• Pollo grillé

Guarnición

• Arroz blanco
• Ensalada mixta
• Ensalada de repollo
• Ensalada de arroz
• Ensalada de papas

 

Ítem 7. Torta. Provisión de torta. Cotizar por kilo. Torta de bizcochuelo de chocolate o vainilla con relleno de crema pastelera, crema de dulce de leche, crema de chocolate, mouse de frutilla, mousse de chocolate, otros rellenos. Con decoración a elección de la contratante: merengue italiano/ cobertura de chocolate/ masa pan, con diseño proveído por la Contratante. Deben proveer palita para servir torta. Los pedidos se realizarán con hasta cinco horas de anticipación.

 

En cuanto a los Ítems 8, 9, 10, 11,12. Aguas. Las mismas deben ser sin sodio y de primeras marcas. Cotizar por unidad.

 

En cuanto a los Ítems 13, 14,. Cotizar por litro. Deben incluir la provisión de azúcar y edulcorantes en polvo, en sobrecitos individuales. En termos retornables y/o equipos de mantenimiento de calor para conservar las bebidas calientes.

 

Ítem 15. Chipitas de maíz y almidón en argollitas. (Precio por paquetes de 250 gr.) (Cantidad mínima por paquete: 26 chipitas).

Ítem 16. Provisión de chipita de almidón. (Precio por kilo.) Presentación por bandeja

 

Ítem 17. Palitos o rosquitas de manteca. Elaborados en el día del pedido realizado por la Contratante. Precio por paquetes de 1 (un) kilo.

Ítem 18. Servicio de mozo. Servicio de mozos debidamente uniformados para cada evento. Para jornada de 6 horas. Por cada 24 invitados deberá tener un mozo.

 

Ítem 19. Provisión de hielo en cubo. Cotizar por paquete de 3 kilos

Ítem 20 Provisión de hielo en cubo. Cotizar por paquete de 25 kilos

Ítem 21. Provisión de conservadora de 25 litros. Para conservación de alimentos y bebidas. De 25 litros. No se aceptarán de menor capacidad.

Ítem 22. Provisión de conservadora de entre 50 litros. Para conservación de alimentos y bebidas. De 50 litros. No se aceptarán de menor capacidad.

Ítem 23. Provisión de vasos de plástico, bien resistentes, color blanco o transparente de 250 ml. Cotizar por paquetes de 100 unidades.

Ítem 24. Provisión de vasos térmicos de isopor para bebidas calientes, color blanco, de 240 ml. Cotizar por paquetes de 100 unidades.

Ítem 25. Provisión de vasos de vidrio. De cristal para agua, jugo o gaseosa. Tamaño 250 ml. Cotizar por unidad.

Ítem 26. Provisión de copas. Copas de cristal para jugo y agua. Cotizar por unidad.

Ítem 27. Provisión de compoteras para postre, de cristal. Cotizar por unidad

Ítem 28. Provisión de servilletas de papel, sin logo. Cotizar por paquete de 50 unidades. Papel de buena textura y absorbente.

Ítem 29. Provisión de servilletas de tela. Servilletas de tela acorde a la mantelería solicitada para cada evento. Cotizar por unidad.

Ítem 30. Alquiler de tazas, con platillitos, color blanco, de porcelana con capacidad mínima de 200 ml. Cotizar por unidad. Cotizar por unidad

Ítem 31. Alquiler de platos chicos, color blanco, de porcelana, para servir entradas/bocaditos/postres. Cotizar por unidad

Ítem 32. Alquiler de platos grandes, color blanco, de porcelana para servir almuerzo/buffet. Cotizar por unidad

Ítem 33. Alquiler de bandejas de porcelana de buena calidad para colocar bocaditos dulces y salados. Cotizar por unidad

Ítem 34. Alquiler de bandejas para mozo, de acero inoxidable para servir bebidas/postres con su mantelito. Cotizar por unidad

Ítem 35. Alquiler de cubierto cucharita, cucharita de acero inoxidable. Cotizar por unidad

Ítem 36. Alquiler de cubierto tenedor, tenedor de acero inoxidable. Cotizar por unidad

Ítem 37. Alquiler de cubierto cuchillo, cuchillo de acero inoxidable. Cotizar por unidad

Ítem 38. Alquiler de cubierto - cuchara, cuchara de acero inoxidable. Cotizar por unidad

Ítem 39. Alquiler de mesa redonda para 6 personas, plegadizas de madera con estructura

metálica. Con montaje y desmontaje incluido. Cotizar por unidad.

Ítem 40. Alquiler de mesa redonda para 8 personas, plegadizas de madera con estructura

metálica. Con montaje y desmontaje incluido. Cotizar por unidad

Ítem 41. Alquiler de mesa cuadrada para 8 personas, con mantel y cubre mantel incluidos. Incluir también montaje y desmontaje. Cotizar por unidad

Ítem 42. Alquiler de mesa de apoyo para proyector, Cotizar por unidad

Ítem 43. Alquiler de tablón para 10 personas, plegadizas de madera con estructura metálica. Con montaje y desmontaje incluido. Cotizar por unidad

Ítem 44. Alquiler de mantel para 6 personas. Color a elección de la contratante. Con montaje incluido.  Cotizar por unidad

Ítem 45. Alquiler de mantel para 8 personas. Color a elección de la contratante. Con montaje incluido.  Cotizar por unidad

Ítem 46. Alquiler de mantel para tablón para 10 personas. Color a elección de la contratante. Con montaje incluido.  Cotizar por unidad

Ítem 47. Alquiler de cubre mantel para 6 personas. Color a elección de la contratante. Con montaje incluido.  Cotizar por unidad

Ítem 48. Alquiler de cubre mantel para 8 personas. Color a elección de la contratante. Con montaje incluido.  Cotizar por unidad

Ítem 49. Alquiler de cubre mantel para tablón para 10 personas. Color a elección de la contratante. Con montaje incluido.  Cotizar por unidad

Ítem 50. Alquiler de pollerón o faldón para tablón para 10 personas. Color a elección de la contratante. Con colocación incluida.  Cotizar por unidad

Ítem 51. Alquiler de silla de plástico, con posa brazos, de plástico resistente, en buen estado.

Con colocación. Cotizar por unidad

Ítem 52. Alquiler de sillas cromadas con forro, colores a elección, con colocación.  Cotizar por unidad

Ítem 53. Alquiler de sillas tipo tiffany de varios colores, con colocación.  Cotizar por unidad

Ítem 54. Alquiler de toldo 4 x 4 mts, abierto, con estructura y soporte para levantamiento en vinilona color blanco. Incluido transporte, colocación y desmontaje. Cotizar por unidad

Ítem 55. Alquiler de toldo 6 x 6 mts, Toldo con estructura y soporte para levantamiento en vinilona color blanco y pared para cubrir los costados. Incluido transporte, colocación y desmontaje. Cotizar por unidad

Ítem 56. Alquiler de toldo 8 x 8 mts, abierto, con estructura y soporte para levantamiento en vinilona color blanco. Incluido transporte, colocación y desmontaje. Cotizar por unidad

Ítem 57. Alquiler de toldo 10 x 10 mts. Toldo con estructura y soporte para levantamiento en vinilona color blanco y pared para cubrir los costados. Incluido transporte, colocación y desmontaje. Cotizar por unidad

Ítem 58. Alquiler de alfombra caminero todo piso, alto tráfico, posibilidad color rojo, bordó, beige, dorado. Colores varios. Cotizar por m2

Ítem 59. Entelado de toldos en colores patrios tipo panceados, plisados, entretelados con armajes para toldo. Cotizar por m2

Ítem 60. Grupo Folklorico. Servicio de show de conjunto folklorico. Cotizar por hora

Ítem 61. Grupo de danza. Cotizar por hora

Ítem 62. Maestro de ceremonia para eventos. Se requiere un profesional de buena presencia y dicción. Cotizar por hora

Item 63: Leche descremada en termo de 1 litro: Cotizar por litro. Deben incluir la provisión de azúcar y edulcorantes en polvo, en sobrecitos individuales. En termos retornables y/o equipos de mantenimiento de calor para conservar las bebidas calientes.

 

DETALLE SERVICIO GASTRONÓMICO

• Los cubiertos (cuchillos, tenedores y cucharas) deberán ser de acero inoxidable e impecablemente limpios.
• No se admitirán platos, vasos ni cubiertos deteriorados, manchados o en mal estado.
• El personal destinado al servicio deberá contar con uniforme pulcro.
• No se admitirán manteles manchados o deteriorados.

NO APLICA

LOTE 1: SERVICIO DE CEREMONIAL

 

El servicio se podrá realizar el pedido hasta con 24 (veinte y cuatro) horas de anticipación del momento del evento.

El Servicio será solicitado por escrito, por fax o por correo electrónico. En la orden de servicio se especificará que ítems requeridos, fechas de cumplimiento y las cantidades correspondientes.

El lugar de entrega del servicio será en el hotel indicado por el Departamento de Servicios Generales de la Dirección Nacional de Aduanas.

La recepción de los servicios será realizada mediante un formulario o nota de remisión, con la debida indicación de las mismas características que su oferta. Para que la misma tenga valor, deberán tener el acuse de recibo de los ítems con la firma del funcionario del Departamento de Servicios Generales.

La contratada será la única responsable de la cabal, eficiente y satisfactoria prestación del servicio y no podrá eludir responsabilidades por no haber solicitado a su debido tiempo las instrucciones o aclaraciones necesarias con relación a los servicios.

 

LOTE 2: SERVICIOS GASTRONOMICOS

El servicio será prestado 1 hora a partir de la suscripción del contrato y de acuerdo a la necesidad de la contratante, la cual podrá realizar el pedido hasta con 3 (TRES) horas de anticipación del momento del evento.

En caso de que se trate solo de chipitas, café, cocidos, y agua mineral, el pedido podrá realizarse hasta con 2 (dos) horas de anticipación del momento del evento.

El Servicio será solicitado por escrito, por fax o por correo electrónico. En la orden de servicio se especificará que ítems requeridos, fechas de cumplimiento y las cantidades correspondientes.

El lugar de entrega del servicio será en el Departamento de Servicios Generales de la Dirección Nacional de Aduanas, sito en la calle el Paraguayo Independiente y Colon.

La recepción de los servicios será realizada mediante un formulario o nota de remisión, con la debida indicación de las mismas características que su oferta. Para que la misma tenga valor, deberán tener el acuse de recibo de los ítems con la firma del funcionario del Departamento de Servicios Generales.

La contratada será la única responsable de la cabal, eficiente y satisfactoria prestación del servicio y no podrá eludir responsabilidades por no haber solicitado a su debido tiempo las instrucciones o aclaraciones necesarias con relación a los servicios.

Los alimentos deben ser transportados en carritos idóneos para tal efecto y los procedimientos de manipulación deben ser tales que impidan la contaminación de los materiales y alimentos.

La contratada debe contar con equipamientos y vehículos adecuados (refrigerados) para el transporte manipuleo de alimentos y los procedimientos de manipulación deben ser tales que impidan la contaminación de los mismos

No aplica

No aplica

No aplica

Planificación de indicadores de cumplimiento:

 

INDICADOR	TIPO	FECHA DE PRESENTACIÓN PREVISTA (se indica la fecha que debe presentar según el PBC)
Nota de Remisión	Nota de Remisión	24 hs de la emisión de la orden de servicio

La convocante adjudicará el contrato al oferente cuya oferta haya sido evaluada como la más baja y cumpla sustancialmente con los requisitos de la carta de invitación, siempre y cuando la convocante determine que el oferente está calificado para ejecutar el contrato satisfactoriamente.

La comunicación de la adjudicación a los oferentes será como sigue:

1. Dentro de los cinco (5) días corridos de haberse resuelto la adjudicación, la convocante comunicará a través del Sistema de Información de Contrataciones Públicas, copia del informe de evaluación y del acto administrativo de adjudicación, los cuales serán puestos a disposición pública en el referido sistema. Adicionalmente el sistema generará una notificación a los oferentes por los medios remotos de comunicación electrónica pertinentes, la cual será reglamentada por la DNCP.

2. En sustitución de la notificación a través del Sistema de Información de Contrataciones Públicas, las convocantes podrán dar a conocer la adjudicación por cédula de notificación a cada uno de los oferentes, acompañados de la copia íntegra del acto administrativo y del informe de evaluación. La no entrega del informe en ocasión de la notificación, suspende el plazo para formular protestas hasta tanto la convocante haga entrega de dicha copia al oferente solicitante.

3. En caso de la convocante opte por la notificación física a los oferentes participantes, deberá realizarse únicamente con el acuse de recibo y en el mismo con expresa mención de haber recibido el informe de evaluación y la resolución de adjudicación.

4. Las cancelaciones o declaraciones desiertas deberán ser notificadas a todos los oferentes, según el procedimiento indicado precedentemente.

5. Las notificaciones realizadas en virtud al contrato, deberán ser por escrito y dirigirse a la dirección indicada en el contrato.

 

Una vez notificado el resultado del proceso, el oferente tendrá la facultad de solicitar una audiencia a fin de que la convocante explique los fundamentos que motivan su decisión.

La solicitud de audiencia informativa no suspenderá ni interrumpirá el plazo para la interposición de protestas.

La misma deberá ser solicitada dentro de los dos (2) días hábiles siguientes en que el oferente haya tomado conocimiento de los términos del Informe de Evaluación de Ofertas.

La convocante deberá dar respuesta a dicha solicitud dentro de los dos (2) días hábiles de haberla recibido y realizar la audiencia en un plazo que no exceda de dos (2) días hábiles siguientes a la fecha de respuesta al oferente.

Personas Físicas / Jurídicas

Certificado de no encontrarse en quiebra o en convocatoria de acreedores expedido por la Dirección General de Registros Públicos;

Certificado de no hallarse en interdicción judicial expedido por la Dirección General de Registros Públicos;

Constancia de no adeudar aporte obrero patronal expedida por el Instituto de Previsión Social.

Certificado laboral vigente expedido por la Dirección de Obrero Patronal dependiente del Viceministerio de Trabajo, siempre que el sujeto esté obligado a contar con el mismo, de conformidad a la reglamentación pertinente - CPS

En el caso que suscriba el contrato otra persona en su representación, acompañar poder suficiente del apoderado para asumir todas las obligaciones emergentes del contrato hasta su terminación.

Certificado de cumplimiento tributario vigente a la firma del contrato.

2. Documentos. Consorcios

Cada integrante del Consorcio que sea una persona física o jurídica deberá presentar los documentos requeridos para oferentes individuales especificados en los apartados precedentes.

Original o fotocopia del Consorcio constituido

Documentos que acrediten las facultades del firmante del contrato para comprometer solidariamente al consorcio.

En el caso que suscriba el contrato otra persona en su representación, acompañar poder suficiente del apoderado para asumir todas las obligaciones emergentes del contrato hasta su terminación.