Suministros y Especificaciones técnicas

El Suministro deberá incluir todos aquellos ítems que no hubiesen sido expresamente indicados en la presente sección, pero que pueda inferirse razonablemente que son necesarios para satisfacer el requisito de suministro indicado, por lo tanto, dichos bienes serán suministrados por el Proveedor como si hubiesen sido expresamente mencionados, salvo disposición contraria en el Contrato.

Los bienes suministrados deberán ajustarse a las especificaciones técnicas y las normas estipuladas en este apartado. En caso de que no se haga referencia a una norma aplicable, la norma será aquella que resulte equivalente o superior a las normas oficiales de la República del Paraguay. Cualquier cambio de dichos códigos o normas durante la ejecución del contrato se aplicará solamente con la aprobación de la contratante y dicho cambio se regirá de conformidad a la cláusula de adendas y cambios.

El Proveedor tendrá derecho a rehusar responsabilidad por cualquier diseño, dato, plano, especificación u otro documento, o por cualquier modificación proporcionada o diseñada por o en nombre de la Contratante, mediante notificación a la misma de dicho rechazo.

Detalle de los productos con las respectivas especificaciones técnicas

Los productos a ser requeridos cuentan con las siguientes especificaciones técnicas:

Ítem	Descripción del Bien	Unidad de Medida	Presentación	Especificaciones Técnicas
1	Acelga por mazo	Unidad	BOLSA	Deberá ser fresca y natural de color uniforme, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, la provisión se hará por mazo. (El precio que se indicará en la oferta es el precio Unitario por mazo, una unidad será equivalente a un mazo que deberá contener como mínimo 5 hojas de acelga). La presentación será en bolsas de polietileno transparente de 5 mazos.
2	Ají molido	Kilogramos	BOLSA	Ají Molido, en perfecto estado de conservación para el consumo humano. La presentación será bolsa transparente de polietileno un kilogramo.
3	Ajo por cabeza	Unidad	BOLSA	Por cabeza, como mínimo deberá tener 35 gramos la cabeza del ajo, sin insecto ni descomposición, en perfecto estado de conservación para el consumo humano. El precio que se indicará en la oferta es el precio Unitario por cabeza. La presentación será en bolsas de polietileno transparente con 10 cabezas de ajo.
4	Anís	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser de granos seco natural, de color uniforme, limpia sin cáscara, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. La presentación será en bolsa transparente de polietileno de un kilogramo.
5	Berro por mazo	Unidad	BOLSA	Por mazo, cada maso deberá tener como mínimo 250 gramos, Deberá ser fresca y natural de color uniforme, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por mazo. La presentación será en bolsa de polietileno transparente con 10 mazos.
6	Canela	Kilogramos	BOLSA	En paquete de 1 kilogramo en polvo, con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento. El precio que se indicara en la oferta es por kilo. La presentación será en bolsa transparente de polietileno de 1 kg.
7	Cebollita de hoja por mazo	Unidad	BOLSA	Deberá ser fresca y natural de color uniforme, en mazo que deberá contener como mínimo 10 hojas de cebolla y de largo cada hoja como mínimo 20 cm, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por mazo. La presentación será en bolsa de polietileno transparente de 10 mazos.
8	Comino molido	Kilogramos	BOLSA	En paquete de 1 kg, en polvo, con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 1 kg.
9	Kuratu	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser de granos seco natural, de color uniforme, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 1 kg.
10	Laurel seco	Kilogramos	BOLSA	Laurel en hoja seco, de color uniforme, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 1 kg.
11	Lechuga el mazo	Unidad	BOLSA	Deberá ser fresca, de color uniforme, en mazo que deberá contener como mínimo 3 plantas por mazo, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por mazo. Presentación en bolsa de polietileno transparente con 5 mazo.
12	Mandioca	Kilogramos	BOLSA	Deberá tener como mínimo 250 gramos cada mandioca, no deberá estar en estado de descomposición, sin contaminación de sustancias extrañas. El precio que se indicará en la oferta es el precio por Kilo. Presentación en bolsa arpillera de 50 kg.
13	Orégano seco	Kilogramos	BOLSA	Orégano seco, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, no deberá estar en estado de descomposición. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación será bolsa de polietileno transparente de 1 kg.
14	Pepino	Kilogramos	BOLSA	Deberá tener como mínimo 150 gramos cada pepino, de color totalmente verde con una maduración aproximada del 70%, no deberá estar en estado de descomposición. El precio que se indicará en la oferta es el precio por Kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg.
15	Perejil el mazo	Unidad	BOLSA	Deberá ser fresco, de color uniforme, en mazo, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, cada mazo deberá tener como mínimo 100 gramos. El precio que se indicará en la oferta es el precio por Mazo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 10 mazos.
16	Pimienta molida	Kilogramos	BOLSA	Pimienta molida, con un plazo mínimo de dos meses antes de su vencimiento. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 1 kg.
17	Remolacha	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser fresca, de color uniforme como mínimo deberá tener 120 gramos cada remolacha, entero, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg.
18	Repollo	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser fresca, de color uniforme, como mínimo deberá tener la cabeza del repollo 2 kg, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por Kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente con 5 cabezas de repollo.
19	Vainilla	Kilogramos	BOLSA	Vainilla en polvo, con un plazo mínimo de dos meses antes de su vencimiento que deberá estar impreso por la bolsa. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 1 kg.
20	Banana	Kilogramos	CAJA	Del tipo karapé, tamaño que deberá tener como mínimo 15 cm de largo cada banana o 150 gr., deberán estar en buen estado para el consumo, sin contaminación de sustancias extrañas y que puedan mantenerse en buen estado por un mínimo de tres días. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en caja de madera.
21	Frutilla	Kilogramos	BOLSA	Sin hongos, maduras y de color rojo uniforme, como mínimo deberá tener 35 gramos la fruta, sin sustancias extrañas contaminantes la provisión se hará por kilogramo. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 3 kg como mínimo.
22	Limón Sutil	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser fresca, de color uniforme, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, deberá tener como mínimo 50 gramos cada limón. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilogramos. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 3 kg como mínimo.
23	Mandarina	Kilogramos	BOLSA	Sin hongos, maduras y de color uniforme, cada fruta deberá tener como mínimo 100 gramos, sin sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg como mínimo.
24	Manzana	Kilogramos	BOLSA	Manzana roja, como mínimo deberá tener 200 gramos cada manzana, color rojo uniforme, sin hongos, maduras y de color uniforme, sin sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg como mínimo.
25	Melón	Kilogramos	CAJA	Como mínimo deberá tener 500 gramos, sin hongos, maduras y de color uniforme, en buen estado para el consumo, sin sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en caja de madera.
26	Naranja	Kilogramos	BOLSA	Deberá tener como mínimo 100 gramos cada naranja, sin hongos, de color amarillo uniforme, en buen estado para el consumo, sin sustancias extrañas contaminantes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg como mínimo.
27	Pera	Kilogramos	BOLSA	Pera de agua, deberá tener 150 gramos cada pera como mínimo, sin hongos, maduras y de color uniforme, en buen estado para el consumo. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg como mínimo.
28	Piña	Kilogramos	CAJA	Como mínimo deberá tener 400 gramos cada piña, limpio sin olor desagradable ni estado de descomposición, sin hoja, sin brote. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en caja de 20 piñas como mínimo.
29	Mamon	Kilogramos	BOLSA	Deberá tener como mínimo 400 gramos cada mamón, sin picaduras ni machucaduras, sanas, sin golpes ni deterioros producidas por insectos, sin manchas, color característico de una excelente maduración, frescas, limpias. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 5 kg como mínimo.
30	Kiwi	Kilogramos	BOLSA	Deber tener un peso como mínimo 80 gramos la fruta, color marrón, no deberá estar en estado de descomposición en el momento de la recepción, deberá estar exenta de brotes. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en bolsa de polietileno transparente de 3 kg como mínimo.
31	Surubí en rodaja	Kilogramos	BOLSA	Surubí en rodaja debe ser limpio, fresco, sin olor nauseabundo, en buen estado de conservación. El precio que se indicará en la oferta es por kilo. Presentación envasada en bolsas de polietileno transparente de 5 kg.
32	Mandi`i	Kilogramos	BOLSA	Mandi`i, debe ser limpio, fresco, sin olor nauseabundo, en buen estado de conservación. El precio que se indicará en la oferta es por kilo. Presentación envasada en bolsas de polietileno transparente de 5 kg.
33	Pierna de cerdo	Kilogramos	BOLSA	Debe ser limpia, tipo exportación, sin olor, transportado en vehículos apropiados, en buen estado de conservación. El precio que se indicará en la oferta es por kilo. Presentación envasada en bolsas de polietileno transparente.
34	Mermelada de Guayaba	Kilogramos	FRASCO	Elaborado de guayaba, sin olor desagradable, envasado higiénicamente en recipientes de plástico, con tapa, con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca y la información nutricional por el envase. El precio que se indicará en la oferta es el precio por kilo. Presentación en frasco de 1 kg como mínimo.
35	Miel negra	Litros	BOTELLA	Elaborado de mosto de caña de azúcar buen cocinado al espeso dulce y procesada, sin sabor ni olor desagradable, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. El precio que se indicará en la oferta es el precio por litro. Presentación en botella de vidrio de 1 litro.
36	Dulce de durazno en lata de 800 gramos	Unidad	LATA	Dulce de Durazno en almíbar, de 800 Gramos como mínimo. Con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. El precio que se indicará en la oferta es el precio por envase. Presentación en envase de lata de 800 gramos como mínimo.
37	Agua mineral sin gas de 20 litros	Unidad	UNIDAD	Agua mineral sin gas en bidón de 20 litros, sellado de aspecto cristalino, incoloro, Con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE por el envase.
38	Arveja en lata de 250 gramos	Unidad	LATA	De granos enteros, envasada en latas de 250 gr como mínimo, sin contaminación de sustancia extrañas, ni insectos, sin olor ni sabor desagradable, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. El precio que se indicará en la oferta es el precio por envase. Presentación en envase de lata de 250 gramos como mínimo.
39	Café instantáneo concentrado	Unidad	FRASCO	Café instantáneo tostado tipo exportación, envasado en frasco de vidrio de 200 gr como mínimo, con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase, cotizar por frasco de 200 gr, presentación en frasco de vidrio de 200 gr como mínimo.
40	Extracto de tomate	Unidad	FRASCO	Extracto de tomate en envase de 1000 gramos como mínimo, con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por Kilos. Presentación en frasco de 1 kilogramo como mínimo.
41	Mayonesa	Unidad	SACHET	Mayonesa en sachet de 750 gramos como mínimo. Con los siguientes ingredientes agua, óleo vegetal refinado, huevo pasteurizado, vinagre, sal, azúcar, jugo limón, con un plazo mínimo de entrega de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en sachet de 750 gramos como mínimo.
42	Mostaza	Unidad	SACHET	Envasado en frasco de 1 kg como mínimo, con los siguientes ingredientes: vinagre, almidón de maíz, azúcar, sal, mostaza, aceite vegetal, cúrcuma y sorbato de potasio, con un plazo mínimo de entrega de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en sachet de 1 kg como mínimo.
43	Sal Gruesa	Kilogramos	BOLSA	Sal yodada, embazada en bolsa, con un plazo mínimo de entrega de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilos. Presentación envasada en bolsas de polietileno transparente de 3 kg.
44	Sal fina	Kilogramos	BOLSA	Sal yodada, embazada en bolsa, con un plazo mínimo de entrega de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilos. Presentación envasada en bolsas de polietileno transparente de 1 kg.
45	Salsa de soja	Unidad	BOTELLA	En envase de plástico de 900 ml como mínimo, deberá contener los siguientes ingredientes agua, soja, arroz, trigo, sal, colorante(caramelo), y conservante (sorbato de potasio) con un plazo mínimo de seis meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en envase de plástico de 900 ml como mínimo.
46	Salsa de tomate (Ketchup)	Unidad	SACHET	Salsa de tomate (Ketchup) en envase de 500 gramos como mínimo. Deberá contener los siguientes ingredientes extracto de tomate, y conservante con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Presentación en envase se sachet de 500 gramos como mínimo.
47	Salsa Picante	Unidad	FRASCO	Salsa Picante en envase de 1000 ml como mínimo. Deberá contener los siguientes ingredientes agua, pimienta, y conservante (sorbato de potasio) con un plazo mínimo de seis meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en frasco de 1000 ml como mínimo.
48	Vinagre	Unidad	FRASCO	Vinagre en envase de 1000 ml como mínimo. Ingredientes vinagre de vino blanco (fermentación natural), antioxidante (bisulfato de sodio), colorantes permitidos y con un plazo mínimo de tres meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en frasco de 1000 ml como mínimo.
49	Choclo en lata de 250 gramos	Unidad	LATA	De granos enteros, envasada en latas de 250 gr como mínimo, sin contaminación de sustancia extrañas, ni insectos, sin olor ni sabor desagradable, con fecha de vencimiento impresa en cada lata, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en envase de lata de 250 gramos como mínimo.
50	Choclo fresco por kilo	Kilogramos	BOLSA	Fresco, no deberá estar en estado de descomposición, deberá estar exenta de brotes, sin sustancia extraña. Cotizar por kilo. Presentación envasada en bolsas de polietileno transparente de 5 kg.
51	Maní en grano	Kilogramos	BOLSA	Granos enteros, cosecha del año especial, sin mezcla con otros tipos de las mismas especies, sin humedad, sin vestigio de mohos o insectos (gorgojos), sin sustancias extrañas contaminantes. Cotizar por kilos. Presentación en bolsas de polietileno transparente de 3 kg como.
52	Muslo de pollo	Kilogramos	BOLSA	Muslo de pollo fresca, envasado en bolsas de polietileno transparente, en buen estado de conservación. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
53	Puchero vacuno	Kilogramos	BOLSA	Debe ser limpia, sin olor, de 1ra, transportado en vehículos apropiados, en buen estado de conservación. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
54	Carnaza de 1ra.	Kilogramos	BOLSA	Debe ser limpia, sin olor, de 1ra, transportado en vehículos apropiados, en buen estado de conservación, la entrega será por kilogramos. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
55	Carne molida de 1ra vacuno	Kilogramos	BOLSA	Debe ser limpia, sin olor nauseabundo, sin grasa, de carne de primera, transportado en vehículos apropiados, en buen estado de conservación. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
56	Hígado vacuno	Kilogramos	BOLSA	Debe ser limpia, sin olor nauseabundo, sin grasa, transportado en vehículos apropiados, en buen estado de conservación, la entrega será por kilogramos. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
57	Mondongo	Kilogramos	BOLSA	Debe ser limpia, sin olor nauseabundo, sin grasa, transportado en vehículos apropiados, en buen estado de conservación, la entrega será por kilogramos. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
58	Jamón Cocido	Kilogramos	BOLSA	Jamón cocido, fresco sin congelar, sin olor desagradable ni contaminación, en buen estado de conservación. El precio que se indicará en la oferta es por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos como mínimo.
59	Pancho	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser fresca, si olor desagradable, no congelado, en buen estado de conservación. El precio que se indicará en la oferta es por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos.
60	Aceite de oliva	Unidad	FRASCO	Deberá ser de Origen Vegetal: de Oliva, refinado, en excelente estado de conservación, sin olor ni sabor desagradable, de color firme, no turbio. Envasados de fábrica en frasco de 400 cc como mínimo y que reúnan las características de acuerdo al tipo de aceite, con la marca contratada, tiempo de vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en envase de plástico de 400 cc como mínimo.
61	Arroz	Kilogramos	BOLSA	Tipo 1, granos enteros, sin humedad, sin contaminación de sustancias extrañas, mohos, insectos, envasado en bolsas blancas o arpilleras o sintéticas de primer uso, con la fecha de vencimiento impresa en cada bolsa. con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsa polietileno transparente de 5 kg.
62	Fideo Tallarín	Kilogramos	BOLSA	Elaborado con harina Tipo 000, sin mezcla de sustancias extrañas o elaborado con harina, sin humedad, acidez 0,45% expresado en ácido láctico, ceniza 0,65 %, con humedad de 13% a 14% y dureza en prueba de cocción de 10 27. Con la marca contratada impresa por la misma, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos.
63	Gaseosa de 500 ml descartable	Unidad	UNIDAD	Gaseosa de 500 ml descartable, ingredientes: Agua carbonatada, azúcar y/o JMAF, colorante: Caramelo, edulcorante: acido fosfórico, aromatizantes, con cafeína.
64	Gaseosa de 2 litros descartable	Unidad	UNIDAD	Gaseosa de 2 litros descartable, ingredientes: Agua carbonatada, azúcar y/o JMAF, colorante: Caramelo, edulcorante: acido fosfórico, aromatizantes, con cafeína.
65	Harina de maíz de primera	Kilogramos	BOLSA	De maíz blanca (tipo chipá), cocido, fresca, sin sabor ni olor desagradable, sin mezcla de sustancias extrañas, de la producción del día, sin mohos. con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kg.
66	Huevo de gallina	Unidad	PAQUETE	Tipo A, en buenas condiciones de conservación la provisión se hará por plancha de 30 unidades. Cotizar unidad de huevo.
67	Locro por kilo	Kilogramos	BOLSA	Seco, de maíz locro, limpio, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase cotizar por kilos, presentación en bolsas polietileno transparente de 10 kg.
68	Poroto san francisco rojo	Kilogramos	BOLSA	Seco, granos enteros, limpio, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilos, presentación en bolsas polietileno transparente de 10 kg.
69	Fécula de maíz	Unidad	BOLSA	Fécula de maíz en paquete de 1 kilogramos como mínimo, con vitaminas y minerales indicado por el paquete impreso, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilos. Presentación en bolsas polietileno transparente de 1 kilos.
70	Crema de Leche de 500 gramos	Unidad	FRASCO	En envase de Sachet 500 gramos como mínimo, en perfecto estado de conservación, sin sustancia contaminante, con un plazo mínimo de dos meses antes de su vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por unidad. Presentación en frasco de 500 gramos.
71	Leche en Cartón Entera de 1 litro	Unidad	TETRAPAK	Plantilla del producto en el SICP. Leche entera UAT - Versión: 6
72	Manteca a granel por kilo	Unidad	FRASCO	Con un plazo de entrega mínimo de seis meses antes de su vencimiento, con la marca contratada impresa por la bolsa, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsa polietileno transparente de 5 kilogramos.
73	Fideo surtido	Kilogramos	BOLSA	Elaborado con harina Tipo 000, sin mezcla de sustancias extrañas o elaborado con harina, sin humedad, acidez 0,45% expresado en ácido láctico, ceniza 0,65 %, con humedad de 13% a 14% y dureza en prueba de cocción de 10 27., con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas polietileno transparente de 5 kilos.
74	Queso para sándwich	Kilogramos	BOLSA	Sin olor, fresco no congelado, ni contaminado. Con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase Cotizar por kilo. Presentación en bolsa polietileno de 50 kg.
75	Galleta molida	Kilogramos	BOLSA	Exento de sustancias contaminantes, con la marca contratada impresa por la misma, como mínimo tres meses antes de su fecha de vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilos. Presentación en bolsa polietileno de 5kg.
76	Chipita	Kilogramos	BOLSA	Deberá contener: Almidón de mandioca - Queso - Huevo - Manteca y/o Margarina y/o Aceite Comestible y/o Grasa Vegetal Hidrogenada - Leche - Sal Yodada (Máximo 1%). - Anís - II. Permitidos: - Harina de maíz - III. No permitidos - El agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca. Cotizar por kilos. Presentación en bolsa de 1 kilogramos.
77	Galleta	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser fresca y natural, sin olor, sin moho, con 10 días antes de su fecha de vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsa de polietileno de 5 kg.
78	Pan de sándwich	Kilogramos	BOLSA	Deberá ser fresca y natural, sin olor, sin moho, empaquetado higiénicamente en polietileno transparente, con 10 días antes de su fecha de vencimiento, con la marca, la información nutricional y RSPA. RE. impresa por el envase. Cotizar por kilo. Presentación en bolsas de polietileno.

Identificación de la unidad solicitante y justificaciones

STTE INT JUAN PORTILLO - JEFE DEL DEPARTAMENTO DE ABASTECIMIENTO DEL GABINETE MILITAR.

LA NECESIDAD ES PARA SASTIFACER EL CONSUMO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEL PERSONAL DE SEGURIDAD DEL GABIMIL.

EL PRESENTE PROCESO ES UN LLAMADO PERIODICO.

LAS ESPECIFICACIONES TECNICAS SON LAS REQUERIDAS POR LA CONVOCANTE PARA CUMPLIR EN FORMA LA FUNCION DE LA INSTITUCION.

Plan de entrega de los bienes

La entrega de los bienes se realizará de acuerdo al Plan de Entrega y Cronograma de Cumplimiento, indicado en el presente apartado. Así mismo, de los documentos de embarque y otros que deberá suministrar el Proveedor indicados a continuación:

La provision de los bienes adjudicados sera dentro de las 24 horas una vez recepcionada la Orden de Compra por parte del Proveedor.

El proveedor debera estar en condiciones de proveeder los bienes adjudicados de Lunes a Viernes, incluso sabado, domingo y feriados de acuerdo a la necesidad de la convocante cuando surga alguna necesidad de urgencia por la mision que cumple la Institucion.

Las Cantidades de los Bienes a ser provehidos sera de acuerdo a la necesidad, con un promedio de 300 comensales diarios que cuenta la Institucion.

Planos y diseños

Para la presente contratación se pone a disposición los siguientes planos o diseños:

No aplica

Embalajes y documentos

El embalaje, la identificación y la documentación dentro y fuera de los paquetes serán como se indican a continuación:

No aplica

Inspecciones y pruebas

Las inspecciones y pruebas serán como se indica a continuación:

No aplica

Indicadores de Cumplimiento

El documento requerido para acreditar el cumplimiento contractual, será:

Planificación de indicadores de cumplimiento:

INDICADOR	TIPO	FECHA DE PRESENTACIÓN PREVISTA (se indica la fecha que debe presentar según el PBC)
Nota de Remisión / Acta de recepción 1	Nota de Remisión / Acta de recepción	Enero 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 2	Nota de Remisión / Acta de recepción	Febrero 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 3	Nota de Remisión / Acta de recepción	Marzo 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 4	Nota de Remisión / Acta de recepción	Abril 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 5	Nota de Remisión / Acta de recepción	Mayo 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 6	Nota de Remisión / Acta de recepción	Junio 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 7	Nota de Remisión / Acta de recepción	Julio 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 8	Nota de Remisión / Acta de recepción	Agosto 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 9	Nota de Remisión / Acta de recepción	Septiembre 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 10	Nota de Remisión / Acta de recepción	Octubre 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 11	Nota de Remisión / Acta de recepción	Noviembre 2023
Nota de Remisión / Acta de recepción 12	Nota de Remisión / Acta de recepción	Diciembre 2023

De manera a establecer indicadores de cumplimiento, a través del sistema de seguimiento de contratos, la convocante deberá determinar el tipo de documento que acredite el efectivo cumplimiento de la ejecución del contrato, así como planificar la cantidad de indicadores que deberán ser presentados durante la ejecución. Por lo tanto, la convocante en este apartado y de acuerdo al tipo de contratación de que se trate, deberá indicar el documento a ser comunicado a través del módulo de Seguimiento de Contratos y la cantidad de los mismos.

Criterios de Adjudicación

La Convocante adjudicará el contrato al oferente cuya oferta haya sido evaluada como la más baja y cumpla sustancialmente con los requisitos de las bases y condiciones, siempre y cuando la convocante determine que el oferente está calificado para ejecutar el contrato satisfactoriamente.

1. La adjudicación en los procesos de contratación en los cuales se aplique la modalidad de contrato abierto, se efectuará por las cantidades o montos máximos solicitados en el llamado, sin que ello implique obligación de la convocante de requerir la provisión de esa cantidad o monto durante de la vigencia del contrato, obligándose sí respecto de las cantidades o montos mínimos establecidos.

2. En caso de que la convocante no haya adquirido la cantidad o monto mínimo establecido, deberá consultar al proveedor si desea ampliarlo para el siguiente ejercicio fiscal, hasta cumplir el mínimo.

3. Al momento de adjudicar el contrato, la convocante se reserva el derecho a disminuir la cantidad de bienes requeridos, por razones de disponibilidad presupuestaria u otras razones debidamente justificadas. Estas variaciones no podrán alterar los precios unitarios u otros términos y condiciones de la oferta y de los documentos de la licitación.

En aquellos llamados en los cuales se aplique la modalidad de contrato abierto, cuando la convocante deba disminuir cantidades o montos a ser adjudicados, no podrá modificar el monto o las cantidades mínimas establecidas en las bases de la contratación.

Notificaciones

La comunicación de la adjudicación a los oferentes será como sigue:

1. Dentro de los cinco (5) días corridos de haberse resuelto la adjudicación, la convocante comunicará a través del Sistema de Información de Contrataciones Públicas, copia del informe de evaluación y del acto administrativo de adjudicación, los cuales serán puestos a disposición pública en el referido sistema. Adicionalmente el sistema generará una notificación a los oferentes por los medios remotos de comunicación electrónica pertinentes, la cual será reglamentada por la DNCP.

2. En sustitución de la notificación a través del Sistema de Información de Contrataciones Públicas, las convocantes podrán dar a conocer la adjudicación por cédula de notificación a cada uno de los oferentes, acompañados de la copia íntegra del acto administrativo y del informe de evaluación. La no entrega del informe en ocasión de la notificación, suspende el plazo para formular protestas hasta tanto la convocante haga entrega de dicha copia al oferente solicitante.

3. En caso de la convocante opte por la notificación física a los oferentes participantes, deberá realizarse únicamente con el acuse de recibo y en el mismo con expresa mención de haber recibido el informe de evaluación y la resolución de adjudicación.

4. Las cancelaciones o declaraciones desiertas deberán ser notificadas a todos los oferentes, según el procedimiento indicado precedentemente.

5. Las notificaciones realizadas en virtud al contrato, deberán ser por escrito y dirigirse a la dirección indicada en el contrato.

Audiencia Informativa

Una vez notificado el resultado del proceso, el oferente tendrá la facultad de solicitar una audiencia a fin de que la convocante explique los fundamentos que motivan su decisión.

La solicitud de audiencia informativa no suspenderá ni interrumpirá el plazo para la interposición de protestas.

La misma deberá ser solicitada dentro de los dos (2) días hábiles siguientes en que el oferente haya tomado conocimiento de los términos del Informe de Evaluación de Ofertas.

La convocante deberá dar respuesta a dicha solicitud dentro de los dos (2) días hábiles de haberla recibido y realizar la audiencia en un plazo que no exceda de dos (2) días hábiles siguientes a la fecha de respuesta al oferente.

Documentación requerida para la firma del contrato

Luego de la notificación de adjudicación, el proveedor deberá presentar en el plazo establecido en las reglamentaciones vigentes, los documentos indicados en el presente apartado.

Personas Físicas / Jurídicas

Certificado de no encontrarse en quiebra o en convocatoria de acreedores expedido por la Dirección General de Registros Públicos;

Certificado de no hallarse en interdicción judicial expedido por la Dirección General de Registros Públicos;

Constancia de no adeudar aporte obrero patronal expedida por el Instituto de Previsión Social;

Certificado laboral vigente expedido por la Dirección de Obrero Patronal dependiente del Viceministerio de Trabajo, siempre que el sujeto esté obligado a contar con el mismo, de conformidad a la reglamentación pertinente - CPS;

En el caso que suscriba el contrato otra persona en su representación, acompañar poder suficiente del apoderado para asumir todas las obligaciones emergentes del contrato hasta su terminación;

Certificado de cumplimiento tributario vigente a la firma del contrato.

2. Documentos. Consorcios

Cada integrante del consorcio que sea una persona física o jurídica deberá presentar los documentos requeridos para oferentes individuales especificados en los apartados precedentes.

Original o fotocopia del consorcio constituido.

Documentos que acrediten las facultades del firmante del contrato para comprometer solidariamente al consorcio.

En el caso que suscriba el contrato otra persona en su representación, acompañar poder suficiente del apoderado para asumir todas las obligaciones emergentes del contrato hasta su terminación.