Detalle del Ítem Adjudicado
Nro. de Ítem
2
Código
50181901-007
Nombre
Chipita
Cantidad Adjudicada
4015146
Unidad de Medida
Unidad
Precio Unitario
₲ 1.199
Precio Total
₲ 4.814.160.054
Presentación
PAQUETE
Atributos
1 - Ingredientes
El producto deberá contener obligatoriamente:
- Almidón de mandioca
- Queso
- Huevo
- Manteca y/o Margarina y/o Aceite Comestible y/o Grasa Vegetal Hidrogenada
- Leche
- Sal Yodada (Máximo 1%).
- Anís
Ingredientes prohibidos
No se permitirá el agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.
2 - Composición porcentual
Se deberá presentar la composición porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos.
3 - Aditivos alimentarios
Se aceptará como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N° 50/97 (Asignación de aditivos y su concentración máxima para la Categoría de Alimentos 7: Productos de Panificación y Galletería).
4 - Composición nutricional
El producto deberá presentar la composición nutricional detallada en la Tabla 1.
Tabla 1. Aporte de nutrientes por 100 g de producto.
- Energía (calorías)
Mínimo: 177
Máximo: 545
Proteínas (g)
Mínimo: 2
Máximo: 10
Grasas (g)
Mínimo: 5
Máximo: 25
Hidratos de Carbono (g)
Mínimo: 31
Máximo: 70
Sodio (mg)
Máximo: 600
5 - Especificaciones organolépticas del producto
Aspecto: el producto debe presentarse en forma de argollas de tamaño uniforme. Debe estar correctamente cocido, la corteza debe estar uniformemente tostada, no debe contener sustancias extrañas, ni parásitos
Color: tostado claro, no quemado en la superficie.
Olor: agradable, sin olor rancio.
Sabor: agradable, exento de olores extraños (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.).
Textura: crocante.
6 - Especificaciones del envase
Especificaciones del envase individual:
El envase individual primario deberá ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como mínimo.
Tamaño y forma del producto
El producto se presentará en forma de argollas características, en envase individual primario de 30 gramos, con una tolerancia de ± 5 gramos.