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Detalle del Ítem Adjudicado

Nro. de Ítem
1
Código
50181909-003
Nombre
Galletita crackers
Cantidad Adjudicada
1980072
Unidad de Medida
Unidad
Precio Unitario
₲ 999
Precio Total
₲ 1.978.091.928
Presentación
PAQUETE

Atributos

1 - Ingredientes
El producto deberá contener obligatoriamente: - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas. - Manteca y/o margarina y/o aceite vegetal comestible y/o grasa vegetal hidrogenada - Sal yodada (Máximo 1%). - Levadura - Enzimas y aditivos alimentarios permitidos. Ingredientes prohibidos: No se permitirá el agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.

2 - Composición porcentual
Se deberá presentar la composición porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos.

3 - Aditivos alimentarios
Se aceptarán como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N° 50/97 (Asignación de aditivos y su concentración máxima para la Categoría de Alimentos 7: Productos de Panificación y Galletería.)

4 - Composición nutricional
El producto deberá presentar la composición nutricional detallada en la Tabla 1. Tabla 1: Aporte de nutrientes por 100 g de producto. - Energía (calorías) Mínimo: 386 Máximo: 516 Proteínas (g) Mínimo: 9 Máximo: 13 Grasas (g) Mínimo: 10 Máximo: 16 Hidratos de Carbono (g) Mínimo: 65 Máximo: 80 Sodio (mg) Máximo: 600

5 - Especificaciones organolépticas del producto
Aspecto: Color tostado con zonas vesiculadas más oscuras en las superficies superior e inferior. Olor: agradable característico. Sabor: agradable, exento de olores extraños (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.). Textura: crocante y de fácil masticación.

6 - Especificaciones del envase
Especificaciones del envase individual: El envase individual primario deberá ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como mínimo. Tamaño y forma del producto: El producto se presentará en formas geométricas y en envases primarios de 30 gramos, con una tolerancia de ± 5 gramos.