Detalle del Ítem Adjudicado
Nro. de Ítem
1
Código
50221101-009
Nombre
Turrón de Maní
Cantidad Adjudicada
2103702
Unidad de Medida
Unidad
Precio Unitario
₲ 2.300
Precio Total
₲ 4.838.514.600
Presentación
UNIDAD
Atributos
1 - Ingredientes
El producto deberá contener obligatoriamente:
- Maní tostado molido (mínimo 60%)
- Azúcar y/o dextrosa, azúcar invertido y/o glucosa o sus mezclas y/o mieles de caña y/o miel de abeja.
- Aditivos permitidos
- Sal yodada*
* Su uso será opcional según requerimientos tecnológicos.
2 - Composición porcentual
Se deberá presentar la composición porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos
3 - Aditivos alimentarios
Se podrán utilizar los aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N° 53/98 Asignación de aditivos y sus concentraciones máximas para la Categoría 5: Confituras (Caramelos, Pastillas, Confites, Chicles, Turrones, Productos de Cacao y Productos con Cacao, Chocolates, Bombones, Baños Rellenos y otros Productos similares).
4 - Composición nutricional
El producto deberá presentar la composición nutricional detallada en la Tabla 1.
Tabla 1: Aporte de nutrientes por 100 g de producto.
- Energía (calorías)
Mínimo: 376
Máximo: 607
Proteínas (g)
Mínimo: 13
Máximo: 19
Grasas (g)
Mínimo: 20
Máximo: 35
Hidratos de Carbono (g)
Mínimo: 36
Máximo: 54
5 - Especificaciones organolépticas del producto
Aspecto: el producto se presentará en forma geométrica. No debe estar alterado, contener sustancias extrañas ni parásitos.
Textura: fácil masticación.
Color: característico.
Olor y Sabor: con sabor agradable y aroma propio, sin olores ni sabores extraños.
6 - Especificaciones del envase
Especificaciones del envase individual.
El envase individual primario podrá ser de polipropileno biorientado, transparente o metalizado, de 30 micrones como mínimo o de poliéster aluminizado tricapa.